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材料：蛋黃一顆、配方奶50ml
工具：電鍋、耐高溫的陶瓷皿、蓋子、筷子
作法：
1. 選初卵中型大小的雞蛋。先把蛋殼洗乾淨，再將蛋白和蛋黃分離，取蛋黃即可。
2. 用筷子，非常非常輕柔的十字劃開蛋黃（千萬不要「打」蛋！盡量讓空氣不要跑進去蛋液中）。
3. 慢慢加入常溫或冷的配方奶（不要是溫熱的配方奶即可）。基本上抓蛋和配方奶1:2。如果沒有量杯，可以利用奶瓶上的刻度！記得～動作都要輕輕柔柔的喔！
4. 輕輕的用腳半棒把配方奶和蛋黃拌均勻。如果有泡泡產生，可以利用牙籤把泡泡搓破。
5. 然後將陶瓷皿輕輕在桌上敲幾下，讓蛋液裡的空氣震出來。
6. 放到電鍋裡，鍋子中加一杯水即可。
7.陶瓷皿上面蓋上內蓋，避免水蒸氣跑進去。
8.要在外鍋蓋子放根筷子！沒放筷子，蒸起來就不柔嫩。
7. 軟嫩的布丁就完成了！把容器小心取出，放涼！
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