販賣區
餐點的食材
吧台在此等候帶位
閣樓目前無開放參觀
天窗引入自然光讓底下的植物行光合作用,
這桌可座六人,
等了40分鐘第一到南瓜濃湯終於上桌,其實濃湯是煮好一鍋放在飲料吧旁邊,不知道為什麼要等這麼久,
服務生說搞亂出餐順序了,整間餐廳坐滿約19人,
接著班尼迪克蛋Eggs Benedict也上桌了,
服務生說水波蛋不好煮需要技術,上面淋的黃澄澄的荷蘭醬一次只能打一小壺,所以出餐較慢,
沙拉上桌後服務生會先淋上紅酒醬,
水波蛋外觀滑溜溜的,切開來裡面的蛋黃呈現半熟的狀態,
火腿的味道搭的不太好,問了廚師說是用全脂火腿,
現磨台灣黑豆豆漿+薏仁,
看著天窗因時間不同在室內產生的光影變化頗有趣,
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