瓢蟲Φ值得花時間

歐啦西班牙館HOLA SPANISH RESTAURANT
高雄市三民區河堤路578號
07-3433045
高雄河堤社區內，西班牙大廚Jose Angel Martos所開設的「歐啦西班牙館」，提供多種道地西班牙當地美食，有套餐也可以單點。
一進入「歐啦」，即會被琳瑯滿目的異國飾品所吸引，店內所有擺飾都是老闆娘陳遠倫自西班牙帶回。
牆上掛了很多佛朗明哥舞的畫，還有許多鮮明色彩的盤子。
內部的裝潢以明亮的暖色系為主，氣氛舒適溫馨，讓人有家的感覺；店裡播放著自西班牙購回的唱片。
食物
滷牛肚
鄉村沙拉
西班牙海鮮飯 Paella (Traditional Spanish Seafood Rice)由生米拌炒多種進口海鮮後放入烤箱，烘烤過後的米飯十分入味。
服務生送上海鮮飯的同時會換上熱盤，以保持海鮮飯溫熱的口感。
蘋果派
熱可可非常香濃

地點：高雄市光榮碼頭

高雄市左營區辛亥路105號
07-5565281
AM:11:00~PM23:00

Ｑ：何謂美式、法式、義式咖啡？

Ａ：以8公克重的咖啡粉煮出30c.c.的濃縮咖啡，稱義式咖啡；同樣分量咖啡粉煮出45c.c.的咖啡，即是法式咖啡；再加入熱開水稀釋到180c.c.以上，即稱為美式咖啡。

市面上很多義式咖啡店（如星巴克），其實都是先用機器萃取45c.c.的法式濃縮咖啡，再調製成不同產品，但因為採用義式咖啡機，都被泛稱為義式咖啡。

 

Ｑ：幾種常見的花式咖啡標準配方？

Ａ：卡布奇諾／45c.c.濃縮咖啡+45c.c.熱牛奶+45c.c.熱奶泡（即1:1:1）

拿鐵／45c.c.濃縮咖啡+90c.c.熱牛奶+45c.c.奶泡（即1:2:1）

Coffee au Lait（歐蕾咖啡）／45c.c.濃縮咖啡，再奉上一杯熱牛奶，隨君喜愛沖調。

地址:大學路18巷11號

秘密花園....露天咖啡
台北市陽明山菁山路136號之1
02-28617450
AM10:00~PM12:00

店門外

粉紅時尚

GOT EGG
台北市永康街14巷4號
02-23969227